miércoles, 19 de octubre de 2011

My RECETA: BACALAO A LA MIEL CON CEBOLLA CARAMELIZADA


Ingredientes:

4 trozos de bacalao desalado
4 o 5 cebollas medianas
1 cucharada sopera de miel
bechamel



Preparación de la receta:

Enharinar el bacalao y freírlo para que coja color. Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente. En una sartén con aceite poner la cebolla cortada muy fina hasta que quede muy blanda, entonces añadir la miel y mezclarlo todo. Disponer la cebolla en la base de una bandeja que pueda ir al horno. Sobre ella podremos los trozos de bacalao y lo cubriremos con un poco bechamel (que sea clarita) y gratinaremos al horno.


BON PROFIT!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...